전라남도 강진군 생표고 명절 인기 설 상차림 활용도 높아 선물 수요 증가 청정 환경서 재배, 품질 경쟁력 주목 박성희 hoahn01@hanmail.net

2026년 01월 28일(수) 15:42

청자골강진표고 버섯 선물세트

전라남도 강진군의 청정 자연에서 자란 생표고버섯이 설 명절을 앞두고 건강과 실속을 함께 챙길 수 있는 선물로 인기를 끌고 있다.

강진군은 맑은 공기와 깨끗한 물, 큰 일교차 등 표고버섯 재배에 적합한 환경을 갖춘 지역으로 예부터 품질 좋은 표고버섯 주산지로 알려져 있다. 이 같은 환경에서 생산되는 강진 생표고버섯은 향이 진하고 육질이 두툼하며 쫄깃한 식감으로 소비자 만족도가 높다.

생표고버섯은 잡채와 전, 탕류 등 설 명절 상차림에 다양하게 활용할 수 있어 실용성이 크다. 식이섬유와 비타민, 베타글루칸 등 영양 성분이 풍부해 면역력 강화와 혈압·콜레스테롤 조절, 항산화 효과에도 도움이 되는 식재료로 평가받고 있다.

강진군에서 생산되는 생표고버섯은 재배부터 수확, 선별까지 전 과정에서 품질 관리를 거쳐 신선도와 안전성을 확보하고 있다. 이러한 품질 경쟁력을 바탕으로 명절을 앞두고 선물용 수요가 늘며 주문도 증가하는 추세다.

군은 생표고버섯뿐 아니라 건표고와 표고가루, 표고버섯차 등 가공 제품도 함께 생산·유통해 소비자 선택 폭을 넓히고 있다.

강진군 관계자는 “강진 생표고버섯은 자연환경과 재배 기술이 만든 경쟁력 있는 농산물”이라며 “명절을 맞아 신선하고 품질 좋은 지역 농산물이 더 많은 가정의 식탁에 오르길 기대한다”고 말했다.